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トリュフレシピ

全8件
■ ポルチーニのリッチなディップ <下準備の時間 10分 調理時間 20分>
ポルチーニのリッチなディップ
ポルチーニの素晴らしい香りをクリームで包み、アーモンドの香ばしさを添えました。
パーティの前菜にどうぞ。

■ 香りを楽しむ♪シンプルなトリュフのパスタ <下準備の時間 5分 調理時間 20分>
香りを楽しむ♪シンプルなトリュフのパスタ
パスタをバターだけでシンプルに味付けし、トリュフの香りを最大限に楽しめるようなレシピにしました。

■ ブラックトリュフとシェーブルチーズの前菜 <下準備の時間 15分 調理時間 10分>
ブラックトリュフとシェーブルチーズの前菜
お口の中で、冷たい+温かい、かりっと+ふんわり、しょっぱい+甘い、の組み合わせが全て楽しめる一品です♪
お食事の前のちょっとしたサプライズに、そしてデザートとしても使えそうなレシピです。

コッパは切り落としや落としを使用してもOKです♪

■ トリュフ・ハニーでパンケーキ <下準備の時間 5分 調理時間 1日>
トリュフ・ハニーでパンケーキ
幸せ方程式ですよ♪ 
(トリュフの香り+はちみつの香り)ちょっと早起き=休日の幸せ朝ご飯♪
是非、お試しくださいね。

■ トリュフオイルドレッシングの簡単サラダ <下準備30分 調理時間5分>
トリュフオイルドレッシングの簡単サラダ
トリュフオイルで作ったドレッシングをお好みの野菜に混ぜ合わせるだけで、香り豊かなリッチなサラダになります。是非お試し下さい。

■ 簡単トリュフオイル <調理時間 10分>
簡単トリュフオイル
料理で使ったトリュフの端が余ってしまって・・・
そんな時には「トリュフオイル」を作ってしまいましょう。すごく簡単なのに香り高いオイルが作れます。
サラダや肉のソテーに少し加えるだけでトリュフの香りが楽しめます。

■ トリュフとじゃがいものグラタン <下準備の時間 10分 調理時間 1時間10分>
トリュフとじゃがいものグラタン
ゆっくりと焼いたトリュフとじゃがいも。
トリュフの香りをたっぷり楽しめる一品です。
しかも500万年前の塩がじゃがいもをおいしくする秘訣です。
お肉の付け合せにどうぞ♪

■ 鴨肉のソテー・トリュフソース <調理時間 1時間>
鴨肉のソテー・トリュフソース

全8件

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