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ハト(ピジョン)料理

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■ ピジョンの赤ワイン煮 <下準備の時間 10分+マリネ 調理時間 50分>
ピジョンの赤ワイン煮
ピジョンの深い味わいがヴィンコットのソースに良く合います。
更にセップの香りが、華やかな一品に仕上げてくれます。
隠し味はお醤油です♪

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