お肉料理のレシピと作り方。鴨肉料理、フォアグラ料理、ラム肉料理、ジビエ料理、生ハム料理などの美味しい作り方をご紹介
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ダチョウレシピ
全5件
■ ダチョウでBBQ
<下準備の時間 10分+マリネ1晩 調理時間 40分>
ジューシーなダチョウのフィレを炭火で炙って。。。うぅん、もう堪らない美味しさです♪脂身がないのでお腹にもたれません。その分色々な付けあわせと一緒に楽しめます。本格的なディナーにどうぞ。
■ ジューシーなダチョウのタイ風春雨サラダ♪
<下準備の時間 15分 調理時間 20分>
このジューシーなお肉を見てください!!
しっとりとした深紅。なんとも美しく、そして鉄分たっぷりの予感♪女性にはうれしい食材です。
さっぱりとしたコクがタイ風のサラダにぴったりです。
■ さっぱり!ハーブたっぷり!ダチョウのフォー
<下準備の時間 10分 調理時間 20分>
さっぱりとしたスープにライム汁をぎゅっと絞って、軽いフォーを作りました。味の決め手はダチョウですね♪
ヘルシーで、でもコクがあるダチョウはフォーに最適ですよ。そして栄養たっぷりでダイエットの強い味方!!
ハーブをバランス良く使うと元気一杯!!
■ ダチョウのフィレ ごまステーキ
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くせのないダチョウの味と、ぷつぷつとしたごまの食感が楽しい和風のステーキです。
わさびを添えてどうぞ!
■ ダチョウのカルパッチョ
<下準備の時間30分 調理時間30分>
ヘルシーな次世代ミートとして注目されているダチョウ。
さっとたたきにしてお好きなソースをかけて召し上がれ!
その日の気分によってソースを変えればご家庭の定番メニューに!
全5件
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