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ラム肉(子羊)レシピ

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■ ラム背肉のロースト マスタード風味 <>
ラム背肉のロースト マスタード風味
タイム・パセリ・にんにく・パン・粉マスタード・・・
仔羊肉にはおなじみの名脇役がローストを香り高い一品にしてくれます。
これがラム?というくらい柔らかい仕上がりです。

■ 骨付きラムのロースト バジルソース <>
骨付きラムのロースト バジルソース

■ ラムスペアリブのバーベキュー <>
ラムスペアリブのバーベキュー
ラムのスペアリブにはちょっぴり甘めのソースもスパイシーなソースも合います!
焼きたてのアツアツを召し上がれ!

■ ラムTボーン イタリアン ステーキ < >
ラムTボーン イタリアン ステーキ
オリーブオイルとバルサミコ酢を使って、イタリアンはいかがでしょう。
ラムのTボーンは程よい大きさですし、ロースとフィレ、2つのハーモニーを味わうことが出来ます。
ミディアムボディの赤ワインがお薦め。
ラムの香りをさわやかにしてくれます。

■ ジンギスカン <>
ジンギスカン
ジンギスカン料理もいろいろな調理法があります。 北海道では各家庭によって食べ方、我が家の味があるようです。 ラムの癖が気になる方は味付け肉で、 香りを楽しみたい方は生肉でお試し下さい

■ ラムのココット焼き <>
ラムのココット焼き
♪ラム好きにはたまらない、一品!
 野菜とラムの旨みが凝縮したソースが絶品!

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