お肉料理のレシピと作り方。鴨肉料理、フォアグラ料理、ラム肉料理、ジビエ料理、生ハム料理などの美味しい作り方をご紹介
グルメレシピ.COM
毎週グルメなレシピ配信<グルメワールド通信>
E-mail: お名前:
 
  グルメレシピトップ>>  生ハム・サルーミレシピ >> パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダ

お肉&食材別レシピ

メニューで探す

合わせるお酒で探す

調理時間で探す

ご利用案内

パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダ

パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダ
Photo & Recipe by Yoko
柿を美味しい食べるのにこんなサラダはいかがでしょうか?
色鮮やかでパーティにお薦めです♪
パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
生ハム
エキストラヴァージン・オリーブオイル
バルセート ラウデンセ
 
調理時間 下準備の時間 15分 調理時間 10分
 
材料
約4人分

生ハム 約10枚
柿 大2個
お好みのサラダの葉 適量
松の実 大さじ2

<ドレッシング>
バルセート・ラウデンセ 大さじ4
エクストラヴァージン・オリーブオイル 大さじ2
 
下準備


・サラダの葉はあまり冷たくない水に漬けてしゃきっとさせておきます

・柿の皮を剥き、種を取り除きます。食べやすい大きさに切ります。


・ボウルにバルセート・ラウデンセ(ホワイト・バルサミコ酢)とエクストラヴァージン・オリーブオイルを混ぜます。
 
作り方


・皿に生ハムを形良く敷き、松の実を散らします。(写真ぁ


・松の実を散らしたその上に柿を並べます。

・最後に水分を良く切ったサラダの葉を散らします。
 
 
盛り付け
食べる直前にドレッシングを振りかけます。
 
アドバイス
食べる直前にドレッシングを振りかけます。
 
メモ ホワイト・バルサミコ酢の変わりにレモン汁やオレンジの絞り汁でも良いでしょう。
お好みでチーズを振りかけてください。



サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。
Copyright©2011 Gourmet Meat World, CO.,LTD. All rights reserved