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パルマハムとクリームチーズのショートケーキ

パルマハムとクリームチーズのショートケーキ
Photo & Recipe by Yoko
生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。
一手間加えるだけで可愛らしい前菜になりました♪

切り落としや落としを利用してお好みのスライス・カットで試してみてください!
パルマハムとクリームチーズのショートケーキの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
パルマハム14ヶ月熟成・お徳用スライス(B品)200g
 
調理時間 下準備の時間 5分 調理時間 15分
 
材料
約4人分

パルマハム(切り落としまたは落としでも可)   50g
パン 8枚
クリームチーズ 大さじ4
おろしたパルメザンチーズ  大さじ1
クルミ 大さじ2
コショウ 少々

飾り用にレモンのスライスとパセリ
 
下準備
・パンを軽くトーストします。クルミも一緒にトーストして香りを出します。
 
作り方


・ボウルにクリームチーズ、パルメザンチーズ、クルミ、コショウを入れ良く混ぜます。


パンにクリームを塗り、生ハムを挟みます。


・お好みの大きさに切ります。
 
 
盛り付け
サンドウィッチを皿に盛り生ハム、レモンのスライス、パセリを形良く飾ったら出来上がりです。
 
アドバイス
お好みで季節のフルーツや食用のお花を加えても良いでしょう。
 
メモ <ワインのお薦め>
少し甘めのスパークリングワインがお薦めです。酸味も利いているものが良いでしょう。
またはフルーツを使ったカクテルなども良いでしょう。



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