手作りターキーハムのキャセロール / 七面鳥（ターキー・ダンド）レシピ[グルメレシピ.COM]

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手作りターキーハムのキャセロール

Photo & Recipe by Yoko

キャセロールと良く聞きますが、これは器の呼び名なんですよね。料理名ではないのです。ですから、この器に入れて焼いたものは全部「キャセロール」なんです。
ここではターキーの手作りハムを使って、典型的なキャセロールのレシピを野菜たっぷりのヘルシーなレシピに変えてみました。ローストチキンの残りでも出来るレシピです。

手作りターキーハムのキャセロールの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

ターキー
サラミ切り落とし
500万年前の塩

調理時間

下準備の時間　10分　調理時間　30分

材料

約４人分

ターキーハム（作り方は「ターキーハムのサラダ」を参照してください）
約400g
ミラノサラミ（お好みサラミ何でも）　　約100g
バター　大さじ2
小麦粉　　大さじ2
チキンストック　　2カップ
牛乳　1カップ
ベイリーフ　1枚

玉葱　中1/2個
セロリ　1本
マッシュルーム　　大5個
人参　小1本
他にブロッコリー、ズッキーニ、グリーンピース、ジャガイモなどお好みの野菜
マカロニまたはリゾットなど
モッツァレラ・チーズ　　50g