グリーンアップルのサラダ　ゴルゴンゾーラとサラミ添え / 生ハム・サルーミレシピ[グルメレシピ.COM]

お肉料理のレシピと作り方。鴨肉料理、フォアグラ料理、ラム肉料理、ジビエ料理、生ハム料理などの美味しい作り方をご紹介

E-mail：お名前：

グルメレシピトップ>>　生ハム・サルーミレシピ >>　グリーンアップルのサラダ　ゴルゴンゾーラとサラミ添え

お肉＆食材別レシピ

メニューで探す

合わせるお酒で探す

調理時間で探す

ご利用案内

Photo & Recipe by Yoko

私の大好きな組み合わせです♪
サラミとゴルゴンゾーラの味わいに、甘酸っぱいグリーンアップルの味がとても良く調和します。

グリーンアップルのサラダ　ゴルゴンゾーラとサラミ添えの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

サラミ

調理時間

下準備の時間　10分　調理時間　10分

材料

グリーンアップル・・・2個
お好みの生ハムやサラミ・・・約50g
ゴルゴンゾーラチーズ・・・約50g
パセリのみじん切り・・・適量

500万年前の塩・・・少々（リンゴの変色を防ぐため）

下準備

・リンゴを良く洗い3、mmくらいの厚さに輪切りにします。芯を抜き薄い塩水につけておきます。

作り方

・お好みの生ハムやサラミを細かく切り、ゴルゴンゾーラと混ぜます。

・リンゴの水気を切ります。

盛り付け

皿に盛り、リンゴを形良く並べます。
上にパセリのみじん切りを振りかけてお出しします。

アドバイス

お好みでレモン汁やバルセート・ラウデンセ（ホワイト・バルサミコ酢）を振りかけても良いでしょう。

メモ

＜ワインのお薦め＞
リンゴの香りがする白ワインがお薦めです。
きりっと冷やしてお召し上がりください。

サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。