ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め / 七面鳥（ターキー・ダンド）レシピ[グルメレシピ.COM]

お肉料理のレシピと作り方。鴨肉料理、フォアグラ料理、ラム肉料理、ジビエ料理、生ハム料理などの美味しい作り方をご紹介

E-mail：お名前：

グルメレシピトップ>>　七面鳥（ターキー・ダンド）レシピ >>　ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め

お肉＆食材別レシピ

メニューで探す

合わせるお酒で探す

調理時間で探す

ご利用案内

ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め

Photo & Recipe by Yoko

ターキーソリレスとポテトのクリーム炒めの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・500万年前の塩

材料

ターキーソリレス
ジャガイモ
白ワイン
バター
生クリーム
塩・こしょう

下準備

・ジャガイモとソレリスは一口大に切る
・ソレリスに白ワインをふっておく
・パセリをみじん切りにしておく

作り方

1.　鍋にバターをとかし、ジャガイモを焦がさないように炒めヒタヒタの牛乳を加え少し硬めに煮る。

2.　フライパンにバターを溶かし、塩コショウしたソレリスを焦がさないよう炒める。

3.　ジャガイモを加え、生クリームを加え弱火で焦がさないように炒める。
　　塩コショウで味をととのえ、皿に盛りパセリを散らす。

アドバイス

◆付け合わせにもどうぞ！
ジャガイモのほっくり感とソリレスのシッカリした食感がおもしろく、軽いおつまみとしてもいけますよ！

サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。