茹でたチキンで甜醤鶏（テンジャンジー） / 鶏肉（ブーレ）レシピ[グルメレシピ.COM]

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茹でたチキンで甜醤鶏（テンジャンジー）

Photo & Recipe by Yoko

「チキンスープ」を丸ごとの鶏で作った時にお肉が余ってしまったら、是非試していただきたい簡単レシピです♪
もちろんローストチキンの残りでも作れますし、そのまま鶏肉を使っても作れます。

茹でたチキンで甜醤鶏（テンジャンジー）の作り方

■　レシピに使った食材が買えます

鶏肉
500万年前の塩

調理時間

下準備の時間　10分　調理時間　15分

材料

鶏肉・・・適量
500万年前の塩、コショウ
片栗粉・・・大さじ2
ごま油
赤パプリカ・・・中1個
ピーマン・・・2個
玉葱・・・中1個
マッシュルーム・・・大4個
ニンニク・・・1片

＜ソースＡ＞
甜麺醤・・・大さじ4
味噌・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ2

仕上げにあさつきなど