仔牛のソテー　ズッキーニのハニーマスタード添え / 仔牛（ヴィール）レシピ[グルメレシピ.COM]

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仔牛のソテー　ズッキーニのハニーマスタード添え

Photo & Recipe by Yoko

仔牛のお肉のミルクの香りと、ハニーマスタードの香りの相性がばっちり！
お肉に脂肪分がほとんどないので、小麦粉の薄い衣とチーズでボリュームをプラスしてあげましょう。
そしてパスタを添えれば、全体的にとても良いバランスの一皿になります。

仔牛のソテー　ズッキーニのハニーマスタード添えの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

仔牛
500万年前の塩

調理時間

下準備の時間　　10分　調理時間　20分

材料

仔牛・・・400ｇ、薄切りにします
500万年前の塩、コショウ
チェダーチーズ・・・50ｇ
小麦粉・・・適量

ズッキーニ・・・中1本
玉葱・・・中1個
マスタード・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ2
白ワイン・・・1/4カップ
500万年前の塩、コショウ

付け合せとして、お好みのパスタ、レモン