生ハムとアボカドのムース / 生ハム・サルーミレシピ[グルメレシピ.COM]

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Photo & Recipe by Yoko

生ハムのしっかりした味わいとふわふわアボカドムースを合わせてみました。
フレッシュな甘さをプラスするために、完熟のオレンジを添えてみてください♪
10分で出来ちゃう簡単グルメレシピ(*^_^*)

生ハムとアボカドのムースの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

パルマハム
ハモンセラーノ
500万年前の塩

調理時間

下準備の時間　5分　調理時間　5分

材料

約4人分

生ハム　　　8枚

＜アボカドムース＞
完熟アボカド　　　1個
牛乳　　　大さじ3
レモン汁　大さじ2
500万年前の塩

完熟オレンジ　1個

下準備

・アボカドの皮を剥き粗く刻みます。
・オレンジを食べやすい大きさに切り分けます。

作り方

・アボカドムースの材料を合わせます。

・フードプロセッサーなどに塩以外のアボカドムースの材料を入れます。とても滑らかになるまで混ぜます。塩で味を整えます。

盛り付け

生ハムでアボカドムースをそっと巻きます。オレンジのスライスを添えたら出来上がりです。

アドバイス

オレンジだけでなく、お好みの旬のフルーツもお試しください。
他の野菜も加えて、サラダのようにしてもお楽しみいただけます。

メモ

＜ワインのお薦め＞
しっかりとした白ワインを合わせてみました。若いものよりも、少し熟成したものがお薦めです。アボカドとオレンジのフレッシュな香りを楽しむために、あまり樽香の強くないものを選んでみてください。

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