パンチェッタとアスパラガスのパイ巻き / 生ハム・サルーミレシピ[グルメレシピ.COM]

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Photo & Recipe by Yoko

さくっとしたパイの中から、パンチェッタのジュースがじゅわっと溢れます♪
パーティの前菜にうれしい一品です。

パンチェッタとアスパラガスのパイ巻きの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

パンチェッタ
冷凍パイシート

調理時間

下準備の時間　10分　調理時間　20分

材料

約4人分

パンチェッタ・・・4枚
冷凍パイシート・・・4枚
アスパラガス・・・8本

粗挽きコショウ・・・お好みで

下準備

冷凍パイシートを解凍し、横20cmまで延ばします。厚さは約1mm。
お好みで軽くコショウをします。

作り方

・200度にオーブンを予熱します。
・パイ生地を敷き、パンチェッタとアスパラガスを載せて、指で端に少し水を塗り、くるっと巻きます。

・予熱しておいたオーブンで約15分間、パイが充分に膨らむまで焼きます。

盛り付け

少し冷ましてから皿に盛ります。リボンなどで結ぶと可愛いですね♪

アドバイス

アスパラガスが太い場合は巻く前にさっと茹でてください。

メモ

パンチェッタって、こんなにおいしいエキスが出るんだなって実感できるくらい、パイの中においしさが詰まっています。
冷めてもおいしいですが、食べる直前にトースターなどで少し温めても良いでしょう。

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