もち米シュウマイ / 牛肉レシピ[グルメレシピ.COM]

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Photo & Recipe by Yoko

ジューシーロースハンバーグを使って、簡単にもち米シュウマイを作りましょう。
お弁当やちょっとしたおかずに、手早く出来て便利な一品です。

もち米シュウマイの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

ジューシーロースハンバーグ

調理時間

下準備の時間　30分　調理時間　20分

材料

ジューシーロースハンバーグ・・・2枚
もち米・・・1カップ
レタスやごま油など、蒸篭にくっつかないようにするもの

＜タレ＞
醤油、ごま油、黒酢、辛子など

下準備

・ハンバーグを解凍します。
・もち米を洗い、30分ほど水に付けておきます。水気を切ります。

作り方

・ハンバーグを一口大に丸めます。

・もち米の上に置き、転がすようにしてもち米をつけます。

・蒸篭にレタスを敷くか、ごま油を塗り、シュウマイがくっつかないようにします。その上にシュウマイを並べます。

・蒸気が上がった蒸し器に入れ10～12分蒸かします。

・蒸し上がりです。

盛り付け

小皿に醤油、ごま油、黒酢を混ぜてタレを作ります。
辛子も添えて、お出ししましょう。

アドバイス

蒸かしすぎると肉が硬くなってしまうので、調理時間に注意しましょう。
もち米がふっくらとしたくらいで火から下ろしましょう。

メモ

＜飲み物のお薦め＞
熱々のシュウマイにはやはりビールがうれしいですね～。
蒸料理で適度に油が出てしまっていますので、さっぱりしていて、ビールのおつまみにするにはヘルシーで良いでしょう。

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