サラミのひな寿司　菜の花のパンチェッタ巻き / 生ハム・サルーミレシピ[グルメレシピ.COM]

お肉料理のレシピと作り方。鴨肉料理、フォアグラ料理、ラム肉料理、ジビエ料理、生ハム料理などの美味しい作り方をご紹介

E-mail：お名前：

グルメレシピトップ>>　生ハム・サルーミレシピ >>　サラミのひな寿司　菜の花のパンチェッタ巻き

お肉＆食材別レシピ

メニューで探す

合わせるお酒で探す

調理時間で探す

ご利用案内

サラミのひな寿司　菜の花のパンチェッタ巻き

Photo & Recipe by Yoko

寿司飯をサラミでくるっと巻いたら可愛いお雛様になりました♪
初春の香りの菜の花をパンチェッタで巻いて添えたら、春の香りがいっぱいの一品になります。

サラミのひな寿司　菜の花のパンチェッタ巻きの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

サラミ
500万年前の塩
バルセートラウデンセ
ボッタルガムッジーネ
エクストラヴァージン・オリーブオイル

調理時間

下準備の時間20分　調理時間　20分

材料

サラミ各種・・・12枚
あさつき・・・6本
アボカド・・・1個
パプリカ・・・中1/4個
パセリのみじん切り・・・大さじ1

＜寿司飯＞
炊いた米・・・200g
バルセートラウデンセ・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ2
500万年前の塩・・・小さじ1/2

＜菜の花のパンチェッタ巻き＞
菜の花・・・1束
パンチェッタ・・・8枚
エクストラヴァージン・オリーブオイル・・・大さじ1

ゆで卵の黄身1個とボッタルガムッジーナ