| 運営会社 |
株式会社グルメミートワールド
〒321-1274
栃木県日光市土沢2002-2 |
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牛肉のチャンチャン焼き
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牛肉と味噌ダレが良く合い味噌のこげる香りが食欲をかき立てます。アウトドアおすすめのレシピです
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| **レシピ（料理の作り方）** |
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材料 |
牛薄切り肉・・・400〜600グラム
エノキ・・・1パック、
シイタケ・・・1パック
長ネギ・・・3本、
キャベツ・・・4枚、
ニンジン・・・1/2本
玉ネギ・・・2個、
ジャガイモ・・・2個、
●たれ
（みそ・・・150グラム、酒・・・1/3カップ、砂糖・・・大さじ3、みりん・・・大さじ3）
一味または七味唐辛子・・・適宜 |
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準備 |
・牛肉は４〜５センチに切る
・長ネギは４〜５センチの長さに、キャベツはざく切り、ニンジンは半月切り、玉ネギは
輪切りにする
・ジャガイモは洗ってラップに包んで、丸ごと電子レンジにかけて半分に切ります。
・キノコはそれぞれ石づきをとり、一口大に切る。
・ たれを合わせる |
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作り方 |
鉄板に油をひき野菜・キノコを広げ、牛肉をのせて、軽く火が通ったらたれを回しかけます。
好みで一味または七味唐辛子をかけていただきます。 |
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店主＠
ひとこと |
キャンプやアウトドアにおすすめ！
下準備をして、ビニール袋やタッパーに入れて持って行けば簡単です。
キャンプとかアウトドアは、下準備しているときも楽しい！ですよ。
キャンプ地の近くで買い物もいいですが、その前に自宅で下準備をしていきますと、
本格的なお料理を楽しむこともできますね。
キャンプ地の近くで買い物をする際には、カットとか手間のかからないもので、最終調理だけに使えるものなどに限定すると、キャンプが楽で、現地に行っても設営に集中することができます。
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牛肉と健康 |
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