アンチョビムース[グルメレシピドットコム]

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〒321-1274
栃木県日光市土沢2002-2

アンチョビムース

ふわっとしたアンチョビムースをカリカリのトーストに載せて召し上がれ！
アンチョビのしょっぱさがたまりません。
サンドウィッチにしてもおいしいです。

アンチョビムース

Photo&Recipe　by Yoko

**レシピ（料理の作り方）**

材料	約4人分アンチョビペースト・・・大さじ2 ツナ缶・・・100g リコッタチーズやカテージチーズなどのフレッシュチーズ・・・100g 玉葱・・・中1/2個パセリ、みじん切り・・・大さじ1 500万円前の塩・・・適量バケット・・・適量エクストラヴァージン・オリーブオイル
調理時間	下準備の時間　10分　調理時間　10分
下準備	・玉葱とパセリをみじん切りにします。・ツナは油を切っておきます。
作り方	・バゲットを8mmくらいの厚さに切り、トースターで焼きます。・フードプロセッサーの中に材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜます。　必要であれば塩で味を整えます。　　・焼きあがったバケットの上に軽くオリーブオイルを塗ります。
盛り付け	バゲットにムースをたっぷりと塗ったらできあがりです。パセリやオリーブで飾りましょう。
ひとこと	お好みでケイパーベリーやレモン汁を入れてもすっきりとした味が楽しめます。
作った感想・アドバイス	簡単なのにこんなにおいしいのはやっぱりアンチョビが効いているからですね。チーズの量を増やすとクリーミーになります。
関連ページ

♪レシピに使った食材が買えます≫

アンチョビペースト
エクストラヴァージン・オリーブオイル
500万年前の塩

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作り方	・バゲットを8mmくらいの厚さに切り、トースターで焼きます。・フードプロセッサーの中に材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜます。　必要であれば塩で味を整えます。　　・焼きあがったバケットの上に軽くオリーブオイルを塗ります。
盛り付け	バゲットにムースをたっぷりと塗ったらできあがりです。パセリやオリーブで飾りましょう。
ひとこと	お好みでケイパーベリーやレモン汁を入れてもすっきりとした味が楽しめます。
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